千万别再把莲子只当作煮粥时凑数的配角了，它可是名副其实的平价养心好物，被很多长辈称作天然护心丹。看着小小一颗朴实无华，营养价值却十分出众，日常吃点莲子，既能静心护心，还能健脾养胃、舒缓身心，最重要的是它药性平和，不寒也不燥，上至年迈长辈，下至家里孩童，体质偏弱的人群也能放心食用，价格亲民日常常吃也毫无压力。
亲身吃过才知道它的好处，从前我一到夜里就容易心绪烦躁，莫名心慌烦闷，心神不宁根本静不下来，每晚躺在床上辗转难眠，想睡个安稳觉都格外费劲。坚持用莲子调理一段时间后，身上的燥热感慢慢消散，心绪变得平和安稳，入睡也变得轻松许多，整夜睡得踏实安稳，身体的变化最直观。
这里一定要记住养生小诀窍，日常养心食补一定要去掉莲子芯，莲子肉温润滋补，专门安神养脾胃，而莲子芯性质偏苦寒，主要用来清热降火，日常居家养生千万别弄混淆，轻松去掉莲心，吃起来软糯清甜，全家都爱吃。
莲子芡实鲜枣甜汤
食材
去芯干莲子30克、芡实20克、红枣5颗、百合、生姜2小片、少许红糖
做法步骤
1. 莲子提前浸泡半小时泡软，芡实和百合洗净浸泡一刻钟，红枣洗净去掉枣核，避免燥热上火。
2. 砂锅里面倒入足量清水，放入莲子、百合、芡实、姜片，开大火把水煮开。
3. 水烧开之后转为小火，慢熬二十分钟，把两种食材熬至软糯熟透。
4. 最后放入红枣，继续炖煮十分钟，根据自己口味加入少许红糖调味。
5. 搅拌至红糖融化即可关火，放至温热饮用口感最佳。
小贴士
莲子搭配芡实堪称天生一对，二者结合在一起，静心安神的效果翻倍，还能温和滋养脾胃，赶走体内湿气，平复平日里焦躁不安的情绪。懂得养生的人一年四季都常煮这道甜汤，做法简单省事，食材家家户户都常备，坚持日常喝一喝，养心健脾睡得香，安稳度过一年四季。
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